Özgür

Özgür, 2009'da üniversiteden mezun olduktan sonra "bir Çince öğrenip geleceğim" diyerek Çin macerasına başladı. O zamandan bugüne Çince'yi mi yoksa Çin'i mi tam öğrenemedi bilinmez; ama hala Çin'de yaşıyor. Bu kadar zamandır Çin'de yaşayarak öğrendiklerini ve tecrübelerini paylaşmaya karar verdi. Böylece Bilgi Fırını'nı kurdu.

Tofunun Özellikleri Ve Çin Mutfağındaki Yeri

Başta Çin olmak üzere uzakdoğuda yaygın olarak tüketilen yiyeceklerden biri tofu. Dışarıdan bakıldığında peynir gibi görünen; ama tadı peynirle uzaktan yakından benzer olmayan tofu, zengin bir protein deposu. Tarihteki ilk tofu milattan önceki yıllarda yapıldı. Tofu yapılırken soya taneleri önce öğütülüyor. Sonra kaynatılıyor. Ardından da katılaştırılıyor. Tarihteki ilk tofu milattan önceki yıllarda yapılmış. Tofu, yüksek …

Tofunun Özellikleri Ve Çin Mutfağındaki Yeri Devamı »

Çin’de Yasak Olan Uygulamalar ve Alternatifleri

Çin’deki mobil uygulamalar ve internet dünyası Çin dışından akla kara kadar farklı. Çin dışında herkesin bıkmadan kullandığı uygulamaların çoğu Çin’de yasak. Ama bu durum Çin‘in yaşanmayacak bir yer olduğu anlamına gelmiyor. İstisnasız her uygulamanın en az bir tane Çin işi alternatifi mutlaka var. Google’ın Çin’deki alternatifi Baidu. What’sApp, Facebook, Twitter’ın hepsinin alternatifi ise WeChat. Çin’de …

Çin’de Yasak Olan Uygulamalar ve Alternatifleri Devamı »

Terracotta Taş Asker Ordusu’nun Yeri ve Hikayesi

Çin, 5000 yıllık geçmişi olan ve yüzölçümü bakımında Türkiye’nin 13 katı büyüklüğünde bir ülke. Hal böyle olunca da ülkenin farklı bölgelerinde çok sıradışı yapılar görülebiliyor. Xian şehrinde bulunan Terracotta Taş Askerler ordusu bunlardan bir tanesi. Terracotta ordusu, milattan önceki yıllarda Qin Hanedanı imparatoru için yapılan dev mezarın etrafında, yerin altına gömülen ve binlerce taş askerden …

Terracotta Taş Asker Ordusu’nun Yeri ve Hikayesi Devamı »

En Bilinen Çinli Elektrikli Bisiklet Firmaları

Elektrikli bisikletler Çin’deki günlük hayatın olmazsa olmazlarından. Kış mevsimin çok sert geçtiği bölgelerde elektrikli bisiklet miktarı kısmen az olsa da diğer bölgelerde hemen her evde en az bir elektrikli bisiklet var. Hal böyle olunca Çin’de şehirlerde elektrikli bisiklet yolları, elektrikli bisiklet park yerleri ve şarj istasyonları da bulunuyor. Her yıl 30 milyondan fazla bisikletin satıldığı …

En Bilinen Çinli Elektrikli Bisiklet Firmaları Devamı »

Çin Halk Cumhuriyeti Hakkında Genel Bilgiler

Çin Halk Cumhuriyeti deyince Çin’de hiç bulunmamış kişilerin aklına ilk olarak kargacık kurgacık şekiller, fakirlik ve böcek yemek gibi şeyler geliyor. Aslında ne Çin ekonomik açıdan 30 yıl önceki gibi fakir, ne Çin yemek kültürü sadece böceğe indirgenecek kadar dar, ne de Çince sadece dışarıdan bakanlara hiçbir şey anlam ifade etmeyen şekillerden ibaret. 1949 yılında …

Çin Halk Cumhuriyeti Hakkında Genel Bilgiler Devamı »

Çin’deki En Yüksek 10 Gökdelen

Çin’in istisnasız her şehrinde başka ülkelerde gökdelen olarak adlandırılabilecek, her biri 30’ar katlı binalardan oluşan dev siteler bulunuyor. Çin‘de bu tarz binalar gökdelen olarak adlandırılmıyor; çünkü bu binalardan yüzlerce metre daha yüksek olan çok sayıda gökdelen bulunuyor. Hatta bunların bazılarına mega gökdelen demek bile mümkün. Son yıllarda 500 metreden yüksek bina yapılmasına izin verilmeyeceğine dair …

Çin’deki En Yüksek 10 Gökdelen Devamı »

Çinliler İle Hangi Konular Nasıl Konuşulmalı?

Çinliler hayatın her kademesinde arkadaşlık ilişkilerine çok önem verirler. İş ilişkileri kurarken de önce arkadaşlık bağlarını kuvvetlendirmeye dikkat ederler. Bir yabancı olarak Çinliler ile arkadaşlık kurmaya çalışırken onların hangi konuları konuşmaktan hoşlandıklarını, hangi konulardan haz etmediklerini bilmek gerekiyor. En basitinden halk arasında “ülkeyi kurtarmak” olarak da bilinen siyasi içerikli günlük konuşmalar Çinliler üstünde tamamen olumsuz …

Çinliler İle Hangi Konular Nasıl Konuşulmalı? Devamı »

Çin Mantısı ile Türk Mantısı Arasındaki Farklar

Çin’de yaşamış veya Çin kültürüne ilgi duyan kişiler Çin mantısının biliyor. Çinliler için Çin mantısı, bazen sıradan bir akşam yemeği, bazen de çeşitli kutlamaların olmazsa olmazı. Çin mantısının tadı ve yeniş biçimi alıştığımızdan farklı olsa da Çin yemekleri arasında benim favorilerimden biri kesinlikle Çin mantısı. Çin mantısı, Türk mantısından daha iki üç kat daha büyük …

Çin Mantısı ile Türk Mantısı Arasındaki Farklar Devamı »

Çince Sayılar Nasıl Yazılır? Nasıl Okunur?

Çince’nin olmazsa olmazlarından biri sayılar. Sadece Çince öğrenenler değil, Çinli müşterileri olan kişilerin de Çince sayıları bilmesinde büyük yarar var. Aslına bakılırsa Çince sayılar çok kolay bir şekilde öğrenilebilir. Çince tek basamaklı sayılar diğer dillerde olduğu gibi sadece kelime öğrenmekle alakalı. İki, üç ve dört basamaklı sayılar da benzer mantıkla öğrenilebilir. Beş basamaklı sayılara geldikten …

Çince Sayılar Nasıl Yazılır? Nasıl Okunur? Devamı »

En Çok Kullanılan Çince İsimler, Soyadları ve Özellikleri

Çince isimler ve soyadları gerek mantık, gerek yazılış şekli, gerekse anlamları açısından bilinen diğer isim ve soyadlarından çok farklı. Çince‘nin kendine özgü ve kolay değiştirilemeyen bir dil olması bunun en önemli nedenlerinden biri. Çince isimler yazılırken önce soyad, sonra ad yazılır. Çin isimleri genel olarak iki veya üç karakterden oluşur. Türkiye dahil batı ülkelerinde olduğu …

En Çok Kullanılan Çince İsimler, Soyadları ve Özellikleri Devamı »