Çin mutfağı hakkında hiç bilgi sahibi olmayanlar Çin yemeklerinin sadece böcek yeme üstüne uzmanlaşmış bir mutfak olduğunu düşünebilirler. Zira haberlerde Çin yemekleri diye gösterilenler genel olarak böcek benzeri garip canlılardan ibaret. Türk ve Çin mutfakları arasındaki en büyük fark yemeklerin yapımında kullanılan malzemeler, yemeklerin yapılış ve yeniş biçimleridir. Çin yemeklerinin çoğu vok tavada birtakım soslarla karıştırılıp kavrularak …
Çin, herkesin bildiği gibi Dünya’nın en kalabalık ülkesi. Kalabalık ortamların çok güvenli olmadığına inananlar düz mantıkla Çin’in de güvenli olamayacağını düşünebilirler. Ama Çin, kalabalık nüfusuna rağmen güvenlik sorununu çözmeyi başarmış bir ülke. Büyükşehirlerin ortak problemi kapkaç ve gasp, 100’den fazla şehrinin nüfusu 1 milyondan fazla olan Çin’de çok az. Taciz, tecavüz, adam öldürme gibi büyük …
Çin takvimi gerçekten ilginç bir takvim. Tam olarak takvimin miladının ne zaman olduğu tam olarak kestirilemese de MÖ5. ve 8. yüzyıllar arasında Batı Zhou Hanedanlığı zamanında ilk olarak kullanılmaya başlandığı tahmin ediliyor. Çin takviminde yıllar ve aylar ay takvimine göre, takvimin kendine özgü bölümleri ise güneşe göre düzenlenir. Takvime göre her yıl farklı bir hayvanla …
Çin’in Dünya’nın en kalabalık ülkesi olduğunu herkes biliyor; ama o kadar kişinin bir ülke sınırlarında nasıl yaşayabildiğini çoğu kişi gözünde canlandıramıyor. Türkiye’den on üç kat daha fazla sayıda kişinin yaşadığı bir ülkede nasıl yaşandığını hayal etmek dahi zor. Geçtiğimiz günlerde 2022 yılına ait Çin nüfusu açıklandı. Sonuçlar Çin’in en büyük İngilizce gazetesi ChinaDaily dahil yerel …
Çin yeni yılı, batı ülkelerindeki gibi 1 Ocak’ta değil, Çin takvimine göre 1. ayın birinci gününde kutlanır. Yani, yeni yıl deyince Çinliler’in aklına gelenler Çinli olmayanların aklına gelenlerden çok farklı. 2023 yılında Çin yeni yılının ilk günü 22 Ocak’a denk geliyor. Çin Yeni Yılı, bir diğer adıyla Bahar Bayramı, Çin’in en büyük ve en önemli …
Çin Yeni Yılı Nedir? 2023’de Çin Yeni Yılı Ne Zaman? Devamı »
